petit-déjeuner plutôt en rémission
Pudding de chia à la pêche
Des graines de chia gonflées une nuit dans le lait, avec de la pêche : gélifié, doux et frais.
Prépa 10 min 4 portions très facile
Étapes
Prévoir aussi 360 min de repos.
- Mélanger la boisson à l’amande, les graines de chia et le sirop d’agave dans un saladier.
- Fouetter une première fois, attendre 10 min puis fouetter à nouveau pour éviter les grumeaux.
- Couvrir et placer au réfrigérateur au moins 6 h, idéalement toute une nuit.
- Éplucher les pêches, retirer le noyau et les mixer en coulis lisse.
- Répartir le pudding dans des verrines et napper de coulis de pêche au moment de servir.
chaque Crohn tolère différemment : en poussée, testez par petites quantités, et adaptez avec votre équipe soignante ✱