soupe ok en poussée
Soupe carotte potiron — version poussée
Version poussée : l'ail est supprimé et la soupe est mixée très finement, puis passée au chinois si besoin.
Prépa 15 min Cuisson 25 min 4 portions facile
Étapes
- Lavez, épluchez et coupez les carottes et le potiron en morceaux.
- Mettez-les dans une casserole avec de l’eau à hauteur, le cube de bouillon et le curcuma.
- Portez à ébullition puis laissez mijoter 20 minutes, jusqu’à ce que les carottes soient très tendres.
- Mixez longuement l’ensemble avec le bouillon, puis ajoutez le fromage de chèvre frais et mixez à nouveau.
- Passez au chinois si la texture n’est pas parfaitement lisse, puis servez chaud avec du pain blanc.
chaque Crohn tolère différemment : en poussée, testez par petites quantités, et adaptez avec votre équipe soignante ✱